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現代人的創意營養學



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一般國人也許聽都沒聽過有一個叫川島四郎（可不是諸葛四郎）的人，不過在營養醫學界，川島教授這個名字一點也不陌生。

川島教授畢生研究營養學，在國際間早享有盛名，尤其在軍糧方面更是權威，他在二次大戰太平洋戰爭中發明的太空食品曾使美軍大吃一驚。

用俏皮話來稱呼川島教授，在營養學界他至少擁有兩個頭銜而當之無愧：

”綠黨”主席－－他警告偏食人最好還是勉強自己多吃綠色蔬菜，否則將後悔不及！

”鈣幫”幫主－－他一生大力鼓吹鈣的重要性，鈣是生命的泉源，絕不”蓋”你！

川島教授另一個特點就是凡是他主張的不是說說而已，一定親身去實踐，是一位道道地地的實踐營養學家。

現在，我們樂意把川島教授和他的一些創意介紹給你。

商品訊息簡述:

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  長照法
  
  

  
  
  

  
  
  

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 川島四郎
  
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• 編者：那達
• 出版社：生活醫學書房
  
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• 出版日期：1993/06/22
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010129489

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