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印度廚房



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010687318

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商品訊息描述:

本書探索地理、氣候、文化、宗教和傳統等，如何對世界最受歡迎的美食產生影響，本書近身觀察農夫、漁民、街頭小吃攤和家庭料理，他們對生產或製作食物的熱忱，維繫並重新詮釋印度豐富多樣食物的地方特色和風味，一百多道料理包括小吃、米飯和穀類料理、咖哩、麵包、蔬食配菜和甜點。

【特別收錄 探索在地風味的〈食材之旅〉專欄】

本書特色國際移工問題

?澳洲知名圖文書出版社Murdoch Books 2010年度鉅作

?台灣第一套依國家別，逐一詳人力銀行評比細介紹當地代表性菜色的食譜書系

?全套共五本，包括法國、義大利、西班牙、泰國及印度，將以每月一本的出版節奏，陸續推出

商品訊息簡述:

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  作者： 梅鐸出版
  
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• 原文作者：Murdoch Books
• 譯者：陳正芬
• 出版社：遠足文化
  
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• 出版日期：2015/09/02
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010687318

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